2018/01/27
お鍋は冬だけじゃなく夏でもクーラーかけて食べる人はいますよね？
キムチ鍋・もつ鍋・水炊きなど、年中おいしく食べられるお鍋は、スープや具材によってカロリーの調整ができるところも嬉しいです。
「お鍋は何となく低カロリーっぽい」などのイメージはありますが、ここではスープ別と具材別のカロリーを確認していきます。
最後に「ダイエット向けの鍋」や「デブになる鍋の食べ方」もあるので、ぜひご覧ください！
カロリーが気になる方はラーメンのカロリーと塩分の調査結果！これ見てもスープ飲むか？もぜひ読んで下さいね。
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市販のお鍋の素 スープ別低カロリーランキング
ご家庭によって調味料の量や種類が違うと思うので、市販の鍋スープの素で確認しました。
| 順位 | スープの種類 | スープ1人前のカロリー |
|---|---|---|
| 第1位 | 水炊き鍋 | 17kcal |
| 第2位 | 塩鍋 | 19kcal |
| 第3位 | ちゃんこ鍋 醤油味 | 24kcal |
| 第4位 | もつ鍋 醤油味 | 34kcal |
| 第5位 | キムチ鍋 | 44kcal |
| 第6位 | トマトチーズ鍋 | 68kcal |
| 第7位 | 豆乳鍋 | 81kcal |
| 第8位 | チーズカレー鍋 | 94kcal |
| 第9位 | スンドゥブチゲ鍋 | 96kcal |
| 第10位 | カレー鍋 | 113kcal |
カロリーは１人前(約214g)で表記していますが、腹ペコでいっぱい食べる人はもっとカロリーが増えるので、あくまでも低カロリー順位の参考としてご覧ください。
第1位：水炊き(１人前 約17kcal)
ダントツの低カロリースープです。
ダイエット目的で鍋を食べるなら、水炊き以外は選べません。
飽きのこないところもいいですよね。
第２位：塩鍋スープ(１人前 約19kcal)
塩ラーメンは意外と高カロリーと聞いたことがありましたが、お鍋はそうでもないのかな？
ごま油とネギの風味がおいしい逸品です。僕もコレ大好き。
第3位：ちゃんこ鍋 醤油味(1人前 約24kcal)
ちゃんこ鍋といえばお相撲さん。低カロリーとは縁がないのかと思ってましたが、実は意外とヘルシー。
他のスープがカロリー高いだけなんだな。。。
ちなみに「ちゃんこ みそ味」は、51kcalで醤油味の倍以上のカロリー。要注意！
第4位：もつ鍋スープ 醤油味(1人前 約34kcal)
女性に人気のもつ鍋ですが、低カロリーなのでブームになるのが納得。
でもちゃんこ鍋と同じく「もつ鍋 味噌味」は、51kcalでカロリー量が一気に上がります。
どっちもおいしいけど、カロリーで選ぶなら味噌味よりも醤油味！
第5位：キムチ鍋スープ(1人前 約44kcal)
旨辛のエキスが濃厚。小さな子どもはちょっと苦手かもしれません。
汗ダラダラ流して食べてるとちょっと健康な感じがしませんか？
第6位：トマトチーズ鍋スープ(1人前 約68kcal)
野菜をいっぱい食べるためのお鍋。
僕も食べたことがありますが、結構味が濃くておいしいですよ。
チーズが入っているので、さすがにカロリーはちょっと増えてきます。
第7位：豆乳鍋スープ(1人前 約81kcal)
豆乳鍋って低カロリーのイメージでしたが、そうではありませんでした。
原材料を見ると「味噌」と書いていましたので、やっぱり味噌って高カロリーなんですね。
体に良さそうだけどな。。。
第8位：チーズカレー鍋スープ(1人前 約94kcal)
いよいよ、イメージ通りに高カロリーになってきました。
うちの子どもたちはコレ好きなんですよ。子どもでも全然辛くありません。
日曜日ごとに3週続けて食べたことがあります。
第9位：スンドゥブチゲ鍋スープ(1人前 約96kcal)
チゲ鍋ですね。
キムチ鍋(約44kcal)の倍以上のカロリーがありますが、やっぱり「味噌」と「コチュジャン」が理由なんでしょうね。
でもウマイですよ！けど子どもにはちょっと厳しいと思います！
第10位：カレー鍋スープ(1人前 約113kcal)
代表的な鍋スープの素で最高カロリーはカレー鍋の素でした。
水炊きや塩鍋スープの5倍のカロリーがあります。
「チーズカレー鍋」よりもなぜかカロリー高いんですが、何でだろう？
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お鍋の食材 カロリー一覧表
| 食材名 | グラム数 | カロリー | |
|---|---|---|---|
| お肉 | 豚バラ | 80g | 320kcal |
| 鶏むね肉（皮付き） | 50g | 190cal | |
| 鶏もも肉（皮付き） | 50g | 205kcal | |
| ソーセージ | 50g | 160kcal | |
| 水餃子3個 | 90g | 150kcal | |
| 野菜 | 白菜 | 100g | 15kcal |
| キャベツ | 100g | 23kcal | |
| ねぎ | 25g | 8kcal | |
| しいたけ | 20g | 4kcal | |
| 春菊 | 80g | 18kcal | |
| 豆腐 | もめん豆腐 | 100g | 70kcal |
| 絹ごし豆腐 | 100g | 56kcal | |
| こんにゃく | しらたき | 50g | 3kcal |
| 魚介類 | えび | 25g | 25kcal |
| 炭水化物 | ごはん1膳 | 140g | 235kcal |
| 中華麺1玉 | 120g | 337kcal | |
| うどん1玉 | 140g | 348kcal | |
| その他 | マロニー | 50g | 45kcal |
| たまごＬ1個 | 64g | 85kcal | |
同じ豆腐でも、絹ごし豆腐ともめん豆腐ではカロリーが違ったり、お肉も豚と鶏では全然カロリーが違いますね。
マロニーもツルツルしておいしいですが、しらたき(糸こんにゃく)と比べると数倍もカロリーが高いです。
しかし、何と言ってもシメの雑炊や麺類の高カロリー具合はすごい！
おかわりしてる場合じゃなかったんだ。。。
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カロリーを抑えるお鍋の食べ方
いくらダイエットやカロリーを抑えたくても、やっぱりおいしく食べたいし、同じ味ばかりじゃ飽きちゃいます。
なので、お鍋のスープは替えながら、少しでもカロリーの低い食材に置き換えていただきましょう。
★カロリーを抑える食材の置き換え提案★
・お肉は鶏むね肉(皮を取る)にする
・キャベツやめて白菜にする
・豆腐は絹ごし豆腐
・マロニーはしらたきに変更
・シメはうどんよりも雑炊(卵抜き)
・お肉は鶏むね肉(皮を取る)にする
・キャベツやめて白菜にする
・豆腐は絹ごし豆腐
・マロニーはしらたきに変更
・シメはうどんよりも雑炊(卵抜き)
食材を少しかえるだけで、おいしくお鍋を食べながら400kcalも減らせます。
また最後のシメですが、麺類よりもお米の方がカロリー自体は少ないですが、雑炊はスープも一緒に飲むことになってしまうので要注意です。
お鍋にご飯を投入する前に、スープのうわずみ部分に浮いた油分を取り除いておくだけで、カロリーは結構減らせますよ！
デブになるお鍋の食べ方
スープは水炊きのカロリーがダントツで低いことはご紹介しましたが、それだけで「今日のお鍋はヘルシーだ」と過信しては危険です！
- お肉は脂身を食べる
- オプションでウィンナーや餃子も投入
- ヘルシー感のあるマロニーも食べちゃう
- シメの雑炊やラーメンでスープも飲み干す
- スープが余ったので替え玉でおかわりする
これで完全にデブ一直線です。
どうしても味の濃い食事を食べたい場合は、カレーや味噌などの濃い味のスープを選んで、食材のカロリーを抑えましょう。
その方が断然カロリーオフになります。
お鍋のお供のドリンクですが、ビール・発泡酒の低カロリーランキングも見ていただくと、さらにカロリーオフで食事を楽しめますよ！
梨のカロリーってどれくらい低いの？リンゴやバナナと比べてみたや、スタバのカロリー一覧 最高カロリーはあのアイテム！もぜひごらんください。
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